La Commune de Vausseroux est une commune rurale avec de l’élevage et de la polyculture.
On compte une quinzaine d’exploitations.
Parmi ses élevages, on trouve principalement des bovins et des ovins sur la commune.
La race locale est bien représentée par plusieurs exploitations de race Parthenaise. Cependant, on trouve aussi d’autres races. Il ne reste plus qu’un seul troupeau laitier sur notre commune.
On dénombre aussi de nombreux troupeaux ovins sur notre territoire.
